enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
32,2988
EURO
35,0817
ALTIN
2.408,77
BIST
10.385,55
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Tunceli
Açık
34°C
Tunceli
34°C
Açık
Cuma Hafif Yağmurlu
34°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
33°C
Pazar Az Bulutlu
34°C
Pazartesi Az Bulutlu
34°C

Kentte yaşayanların en büyük özlemi ‘Köy ekmeği’

Tunceli’ye bağlı ilçe ve köylerinde odun ateşinde pişirilen ev ekmeği, sofralardaki kıymetini koruyor.

Kente bağlı köylerde yaşayan vatandaşlar, eski usul odun ateşinde ekmek pişirmeyi sürdürüyor. Çoğunlukta ekşi maya ile hazırlanan hamur, bazen komşu kadınların katılımıyla imece usulü, bazen de tek başına odun ateşinde pişirilerek hazırlanıyor. Evde ekmek yaparak hem daha sağlıklı ekmek tükettiklerini hem de ev ekonomisinde tasarruf sağladıklarını belirten Özlem Eylem Doğan, “Ben çoğunlukla Elazığ kent merkezinde yaşıyorum. Köy yaşantısına özlemimiz hiç bitmiyor. Köye gittiğimizde kendi ekmeğimizi kendimiz yapıyoruz. Hem sağlıklı hem de daha lezzetli ekmek tüketiyoruz. Pişirdiğimiz ekmekleri Elazığ’daki evimize getirip tüketiyoruz” dedi.İHA

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.